2 dl kokonaisia mustikoita
½ – 1dl hienonnettuja tuoreita basilikanlehtiä (tai n. 1 – 1 ½ rkl kuivattuna)
2 – 3 rkl kylmää mustikka- tai kaarnikkamehua
(½ -1 tl sokeria, jos sitä ei ole mehussa)
Sekoita mustikat ja basilikasilppu sauva- tai tehosekoittimella tasaiseksi seokseksi.
Voit myös murskata ne käsin lusikalla tms.
Ohenna hieman mehulla, mutta jätä kastike kuitenkin sakeaksi.
Makeuta kastike tarvittaessa hieman sokerilla. Säilytä valmis kastike viileässä.