100–150 g porkkanaa
2 dl tyrnimehua
2 dl sokeria
1 l vettä
3 rkl perunajauhoja
Keitä karkeaksi raastettu porkkana sokerivedessä kypsäksi (n. 10 min.). Lisää tyrnitäysmehu. Saosta perunajauhoilla (tilkkaan vettä sekoitettuna). Sopii maitokiisselin, mannapuuron, maustamattoman jogurtin, maidon tai kermavaahdon kanssa tarjottavaksi. Valmiin kiisselin pinnalle ripotellut kokonaiset tyrnimarjat (n. 1 dl) kruunaavat kokonaisuuden.
Ohje: Lea Juvani