400 – 500 g villiyrttejä
2 ½ dl vettä
7 dl öljyä (rypsi- tai oliiviöljyä)
½ sitruunaa
4 dl omenaviinietikkaa
- Pilko villiyrtit.
- Kiehauta liemen ainekset kattilassa ja kuumenna villiyrtit liemessä erissä.
- Laita villiyrtit kuumennettuihin purkkeihin, lisää lientä niin, että yrtit peittyvät ja sulje kuumennetuilla kansilla.