3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 dl sokeria
3 – 4 dl voikukan terälehtiä
1 dl saksankirveliä, hienonnettuna
2 munaa
1 dl ruokaöljyä
1/2 dl sitruunamehua
muffinssivuokia
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää voikukan terälehdet, saksankirveli, munat, öljy ja sitruunamehu.
Sekoita taikina tasaiseksi.
Jaa taikina paperisiin muffinssivuokiin tai silikonimuottiin lusikoilla nostellen.
Paista muffinssit 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne näyttävät kypsiltä.