200 g tattarirouhetta
90 g tattarihiutaleita
175 g kurpitsan siemeniä
90 g tummaa siirappia
20 g kookossokeria tai tummaa ruokosokeria
175 g cashewpähkinöitä
0,5 dl kookosöljyä
1 g suolaa
250 g kuivattua karpaloa
Valmistusohje:
1. Sekoita kaikki aineet yhteen lukuun ottamatta karpaloita.
2. Levitä seos pellille leivinpaperin päälle tai silikonimatolle.
3. Paista uunissa 100 asteessa n. 20 minuuttia kauniin ruskeaksi.
4. Jäähdytä paistettu muruseos ja laita kulhoon. Lisää päälle kuivatut karpalot.
5. Käytä jälkiruokien koristeena tai nauti jogurtin kanssa. Koristele luonnonkukilla.
Ohje on vihkosta Wild Food Savon reseptit (pdf).