Maitokiisseli:
1/2 l maitoa
1 muna
1/2 dl maissijauhoja
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Tyrnikiisseli:
1/2 l vettä
1 dl tyrnimehua
3 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria
Sekoita maito, muna ja maissijauhot kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja keitä muutama minuutti. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Kaada kiisseli kulhoon ja anna jäähtyä. Valmista tyrnikiisseli. Mittaa kaikki aineet kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun keitos kuplii, nosta kattila pois levyltä. Kaada kiisseli maitokiisselin päälle. Ripottele pinnalle sokeria.
Marttaliitto: Martan marjaherkut