3-4 dl puolukoita
1 banaani
noin 1/2 dl sokeria
2 dl kylmää kookosmaitoa tai maustamatonta jogurttia
Viipaloi banaani ja pakasta viipaleita noin puoli tuntia. Hienonna jäiset marjat monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää joukkoon banaaniviipaleet, sokeri ja kookosmaito ja anna koneen käydä, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa. Tarjoa heti tai siirrä sopivaan rasiaan ja pakasta. Vaihda kookosmaito halutessasi jogurttiin.
Kati Nappa, Simo Moisio: Metsän makuja