gluteeniton
200 g pakastettuja tai 1 litra tuoreita suppilovahveroita
1 rkl öljyä tai kasvimargariinia
400 g raejuustoa
2 munaa
Mustapippuria
1/2 tl timjamia
1-2 valkosipulinkynttä
Suolaa
3-4 tomaattia
200 g purjoa
1 1/2 dl juustoraastetta
Ruskista sienet kevyesti rasvassa. Lisää raejuustoon munat ja mausteet. Lado uunivuokaan kerroksittain sieniä, tomaattiviipaleita, purjorenkaita sekä raejuusto-munaseosta. Ripottele pinnalle juusto. Paista runsaassa 200 asteessa puolisen tuntia.