munaton
150 g tuoreita tai pakastettuja suppilovahveroita
2 rkl öljyä
3 rkl maissi- tai vehnäjauhoja
1 litra kasvislientä
(1/2-1 dl kevytkermaa)
1 sipuli
Persiljaa
Yrttisuolaa
Lisää kuumennettuun kattilaan puhdistetut, pilkotut sienet, öljy ja hienonnettu sipuli. Ruskista ne kevyesti. Lisää kasvisliemi ja tilkkaan kylmää vettä sekoitetut jauhot. Keitä keittoa 15-20 minuuttia ja lisää kattilaan lopuksi halutessasi hakattu persilja ja kevytkermaa. Mausta tarvittaessa yrttisuolalla.