Miten luonnontuotteita saa käyttää elintarvikkeissa? -webinaari 27.11.2026 klo 10-12
- Webinaarin avaus ja CHARGE-hankkeen esittely
- Uuselintarvikeasetus ja luonnonkasvien elintarvikekäyttö, Sanna Viljakainen MMM
- Esimerkkejä Suomesta
- CHARGEn käyttöhistorian metsästys alkoi muutamalla kasvilla
- Mitä muita luonnontuotteita pitäisi CHARGESSA selvittää?
- Huomioitava myös keruun kestävyys, jokaisenoikeudet ja viljelymahdollisuudet
- Keskustelua
- Yhteenveto, jatkotoimet ja webinaarin päätös
CHARGE – Enhancing Institutional Capacity for Heritage Food Governance -hankkeen tavoitteena on vahvistaa viranomaisten, tuottajien ja muiden sidosryhmien valmiuksia tunnistaa, arvioida ja kehittää pohjoisten ja arktisten alueiden paikallisiin raaka-aineisiin perustuvaa ruokaperintöä.
Hanke selkeyttää perinteisiin elintarvikkeisiin liittyvien säädösten tulkintaa, edistää viranomaisten välistä kansainvälistä yhteistyötä sekä kokoaa yhteen alkuperäiskansojen, paikallisyhteisöjen ja elintarvikealan toimijoiden tietoa. Tavoitteena on parantaa paikallisten alkuperäisten raaka-aineiden huomioimista päätöksenteossa, tukea niiden turvallista ja kestävää hyödyntämistä sekä vahvistaa alueiden kulttuurista ja taloudellista elinvoimaa.