2 l väinönputken nuoria varsia
600 g sokeria
3 dl vettä
1 tl sitruunamehua
- Kuori ja halkaise keväiset väinönputken varret 2-4 osaan, sekä leikkaa ne 2-3 cm paloiksi.
- Keitä sokerivesi ja mausta se sitruunalla.
- Keitä varsia sokerivedessä, kunnes ne ovat läpikuultavia.
- Purkita varret liemineen ja anna seistä 2 vrk.
Vinkki! Hilloa voi käyttää esim. hedelmäkakkuihin sukaatin tapaan.
Ohje on kirjasta Veijo Vanamo & Jaakko Kolmonen: Yllätyksiä kasveista. 1982.