100 annosta
1,5 l mansikkamehua
6 l vettä
0,1 kg sokeria
0,350 kg perunajauhoja
0,7 l vettä
2,5 kg lakkoja
- Kuumenna padassa vesi, mehu ja sokeri.
- Suurusta veteen sekoitetuilla perunajauhoilla.
- Lisää kiisselipohjaan lakat. Tarjoa jäähdytettynä.
Ohje on esitteestä Ota kevyesti! Hyvinvointia luonnosta. Ruokaohjeita ammattikeittiöille. (pdf)