Yrttien ja luonnonkasvien viljely
Yrttien viljely
Galambosi, Bertalan
Bertalan Galambosin kattava perusteos Yrttien viljely tarjoaa maatalous- ja puutarha-alan opiskelijoille ja yrttien kasvattajille käytännön ohjeita vanhojen ja uusien yrttikasvien viljelyyn Suomessa. Ohjeet perustuvat kymmenien vuosien pitkäjänteiseen yrttiviljelytutkimukseen. Kirjassa painotetaan yrttien kaupalliseen tuotantoon tähtäävää viljelyä, mutta sama tieto auttaa myös kotipuutarhuria.
Oppikirjaan on koottu 69 yrttiä. Jokaisesta kasvista esitellään aluksi kasvin tuntomerkit, näköislajit, käyttötavat sekä kasvin eri osien sisältämät vaikuttavat aineet ja kerrotaan kasvin lajikkeista. Viljely-osassa annetaan yksityiskohtaiset ohjeet yrtin kasvupaikkaan, lisäykseen ja hoitoon. Lopuksi kerrotaan sadonkorjuusta ja sadon jatkojalostuksesta sekä kasvin satoisuudesta.
Galambosi, Bertalan. 2016. Yrttien viljely. Opetushallitus.
Oppikirjan aineisto löytyy opetushallituksen sivuilta pdf_tiedostoina
Oppikirjan voit tilata myös opetushallituksen verkkokaupasta