250 g porkkanasuikaleita
Vettä, suolaa
20 g öljyä
1 tl sokeria
2 dl puolukoita
0,5-1 dl yrttisilppua (basilika, kirveli, ruohosipuli, persilja)
Keitä porkkanat suolavedessä. Lisää voi, sokeri, puolukat sekä viimeisenä ennen tarjoilua yrtit.
Sekoita varovasti. Tarjoa heti.