Pohjoismainen ruokavalio voi vähentää
tulehdusgeenien toimintaa
Itä-Suomen yliopiston pohjoismaisessa
tutkimuksessa havaittiin, että terveyttä edistävä pohjoismainen ruokavalio,
johon sisältyi muun muassa täysjyväviljaa, vihanneksia, juureksia, marjoja,
hedelmiä, vähärasvaisia maitotuotteita, rypsiöljyä ja kolme kala-ateriaa
viikossa, vähentää tulehdukseen liittyvien geenien ilmentymistä ihonalaisessa
rasvakudoksessa. Tuehduksiin liittyvien geenien ilmentyminen väheni
liikapainoisilla ilman painonpudotusta. Tulokset julkaistiin arvostetussa
American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
Liikapainoon liittyvien sokeri- ja
rasva-aineenvaihdunnan häiriöiden ja valtimonkovetustaudin taustalla voi
osaltaan olla rasvakudoksen toiminnan häiriöistä johtuva matala-asteinen
tulehdustila. Liikapainon terveyshaittojen uskotaan johtuvan osaksi
rasvakudoksen tulehdustilasta, vaikkakin ruokavalion vaikutuksesta rasvakudoksen
geenien toimintaan ja tulehdustilaan tarvitaan vielä lisää tutkimustietoa.
Tutkimuksessa puolet osallistujista
noudatti 18-24 viikon ajan terveyttä edistävää pohjoismaista ruokavaliota,
johon sisältyi muun muassa täysjyväviljaa, vihanneksia, juureksia, marjoja,
hedelmiä, vähärasvaisia maitotuotteita, rypsiöljyä ja kolme kala-ateriaa
viikossa. Verrokkiryhmä käytti vähäkuituisia viljatuotteita, voipohjaisia
levitteitä ja rajoitti kalan käyttöä. Tavoitteena ei ollut laihduttaa eikä
tutkittavien painossa tapahtunut juurikaan muutoksia tutkimusjakson aikana.
Tutkittavien rasvakudoksesta otettiin tutkimuksen alussa ja lopussa näytteet,
joille tehtiin geenien ilmentymisen selvittämiseksi transkriptomiikka-analyysi.
Terveyttä edistävää ruokavaliota
noudattaneiden ja verrokkien rasvakudoksessa havaittiin eroja kaikkiaan 128 eri
geenin toiminnassa. Lukuisien tulehdukseen liittyvien geenien ilmentyminen oli
terveyttä edistävää ruokaa syöneillä vähäisempää kuin verrokeilla. Tutkijoiden mukaan merkillepantavaa on, että
tulehdukseen liittyvien geenien toimintaan voi vaikuttaa ruokavaliolla ilman
painonpudotusta. Tutkimus valottaa ruokavalion merkitystä niin sanotun
matala-asteisen tulehduksen korjaamisessa, mikä liittyy useisiin kroonisiin
sairauksiin.
Tutkimus oli osa pohjoismaista
SYSDIET-tutkimushanketta. Tavoitteena oli selvittää, vaikuttaako terveyttä
edistävä pohjoismainen ruokavalio geenien ilmentymiseen rasvakudoksessa ilman
painonpudotusta. Tutkimukseen osallistui keski-ikäisiä miehiä ja naisia, joilla
oli vähintään kaksi metabolisen oireyhtymän piirrettä, kuten kohonnut
verenpaine tai paastoverensokeri tai poikkeavia veren rasva-arvoja, sekä ainakin
jonkin verran liikapainoa.
Lisätietoja:
Dosentti Marjukka Kolehmainen, puh: 040 355 3617, s-posti:
marjukka.kolehmainen@uef.fi Professori emeritus Matti Uusitupa, s-posti: matti.uusitupa@uef.fi