Luonnontuotealan
erikoisammattitutkinnon uudet perusteet tulivat voimaan
Opetushallitus
on päättänyt luonnontuotealan erikoisammattitutkinnon uusista perusteista. Ne
tulivat voimaan 1.4.2015. Luonnontuotealan erikoisammattitutkinto koostuu kahdesta
pakollisesta osasta ja kymmenestä vapaavalintaisesta osasta, joista tutkinnon
suorittaja voi valita kolme osaa.
Luonnontuotealan
erikoisammattitutkinto on aiempaan keruutuotetarkastajan
erikoisammattitutkintoon verrattuna selvästi monipuolisempi. Koulutus on aiempaa
enemmän työelämälähtöistä ja antaa paremmat mahdollisuudet sijoittua työelämässä
erilaisiin tehtäviin.
Luonnontuotealan
erikoisammattitutkinnon pakolliset osat ovat: luonnontuotteiden talteenoton,
käsittelyn ja hyödyntämisen ohjaus sekä luonnontuotealan verkostoissa
toimiminen. Ensimmäinen antaa valmiudet tunnistaa kasvi- ja sienilajit, ohjata
luonnontuotteiden talteenottoa, käsittelyä ja hyödyntämistä sekä toimia
luonnontuotealaa koskevien säädösten, määräysten ja ohjeiden mukaisesti ja
huolehtia toiminnan turvallisuudesta. Jälkimmäisessä osassa perehdytään
luonnontuotealan toimintaympäristöön, toimimiseen alan verkostoissa sekä verkostojen
toiminnan edistämiseen ja esimiehenä toimimiseen.
Valinnaisia
tutkinnon osia ovat: lajintunnistuksen asiantuntijana toimiminen, luonnontuotealan
liiketoiminnan kehittäminen, luonnontuotealan kouluttajana toimiminen, kehittämisprojektin
toteuttaminen luonnontuotealalla, elintarvikekäyttöön tarkoitettujen
luonnontuotteiden tuotekehitys ja innovointi, luonnontuotteiden aineosiin
perustuvien tuotteiden tuotekehitys ja innovointi, luonnon käsityö- ja
koristemateriaalien tuotekehitys ja innovointi, luonnontuotteiden viljelytoiminnan
kehittäminen, luonnontuotteiden käytön edistäminen palveluissa, toimiminen
luonnontuotteiden kansainvälisessä kaupassa ja mahdollisuus valita tutkinnon osa toisesta
ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta.
Valinnaisista
erikoisammattitutkinnon osista aiempaan tutkintoon verrattuna painotetaan
enemmän kehittämisprojektien suunnittelua, luonnontuotteiden tuotekehitystä ja käyttöä
elintarvikkeissa sekä palveluissa, luonnontuotteiden ainesosien hyödyntämistä
tuotekehityksessä sekä toimintaa kansainvälisessä kaupassa. Uusi
luonnontuotealan ammattitutkinto antaa siten aiempaa paremmat mahdollisuudet
toimia alan yrityselämän kehittämisessä ja palveluksessa.
Teksti:
Simo Moisio, Arktiset Aromit ry
Lisätietoja:
Opetushallitus: Luonnontuotealan erikoisammattitutkinnon perusteet
http://www.oph.fi/download/166078_367901_Luonnontuotealan_erikoisammattitutkinto_2015.pdf