管状鸡油菌

喇叭菌

辨识特征：
顾名思义，管状鸡油菌的形状像漏斗或喇叭。管状鸡油菌是一种相当小的蘑菇。它的蘑菇伞是棕色的，带淡黄色或灰色。它的茎干是中空的，相当细，呈黄色。在蘑菇伞的下面，有黄灰色、像菌褶一样的较长下延隆起。

外形相似的品种：
“湿地鸡油菌”(C. aureum)与管状鸡油菌很相似，但它的蘑菇伞下面的隆起不那么显著。与管状鸡油菌相比，湿地鸡油菌可在植被更茂密和更潮湿的环境中生长。它也是一种极好的食用菌。

产地：
管状鸡油菌常见于芬兰南部和中部地区。它们生长在长满青苔的树林（通常是云杉林带）中，还生长在混合林中。年复一年，它们通常大规模地生长在相同的地方。最初，采菇者可能难以找到它们，因为它们被深深的苔藓所覆盖。在管状鸡油菌产量丰富的年度，产量显然比金色鸡油菌（管状鸡油菌的近亲）要多。

收获季节：
管状鸡油菌可生长至晚秋时节，从9月到11月。

用途：
管状鸡油菌菌肉厚实，适合烘干或冷冻。易于在家里进行烘干处理。通过冷冻，这种蘑菇的营养价值可保存得很好，但味道可能会变淡。管状鸡油菌还可以直接油炸，当然也可以冷冻或腌制。管状鸡油菌富含维生素D。在冬季食用管状鸡油菌，是增加人体维生素D摄取量的自然方式。