Ruokaohjeita rouskuista

Kastikkeet

Metsäsienikastike
100 hengelle

0,400 l r ypsiöljyä
4,000 kg  tuoreita haapasieniä
2,000 kg  sipulia
0,500 kg  vehnäjauhoja
7,000 l  kevytmaitoa
2,000 l  vettä
0,020 kg  kasvisliemijauhetta
0,015 kg  jauhettua mustapippuria
0,070 kg  mineraalisuolaa
0,200 kg  tuoretta persiljaa

1. Freesaa sipulit, sienet ja jauhot.
2. Lisää nesteet ja hauduta kastike kypsäksi.
3. Lisää mausteet ja tarkista maku.