협회
북극의 맛 협회(The Arctic Flavours Association)는 야생 베리, 버섯, 허브 및 특별 천연식품을 전문적으로 취급하는 전국 천연 식품업 협회입니다.
본 협회의 목적은 천연산물을 수집 수확하여, 가공 및 사용할 뿐아니라 식품의 품질 개선을 촉진하는데 있습니다.
설립 당시인 1993년,북극의 맛 협회 정관에 따르면, 협회의 역할은 다음과 같습니다.
- 천연 식품에 대한 정보 수집과 보급
- 본 업계와 관련된 교육 자료의 준비 및 배포
- 천연 식품의 수집과 소비를 촉진하기 위한 전국적 캠페인 실시
- 관련된 식품과 원재료의 품질 개선
- 본 업계와 관련된 교육기회의 조직과 개발
- 본 업계에 대한 국내 및 국외 개발의 모니터링
- 본 업계의 연구 노력의 지원 및 그 결과를 업계의 기업과 교환
- 본 업계와 관련된 프로젝트의 조직과 실행
- 업계의 운영 조건 개선으로 목표하는 주도력 추구
- 파트너 업체 개발 및 네트워크 구축시 자체 구성원 후원
협회의 가치기준
북극의 맛 협회는 다음과 같은 업무 가치기준을 가지고 이끌어 나아갑니다.
- 건강
- 환경 문제
- 북부지역성
- 진정성
- 안전성
사업 개념 및 비전
북극의 맛 배후에 있는 사업 개념 및 비전:
- 기업과, 업계의 이해관계자들, 및 시민의 이익을 위해 천연 식품 산업의 개발을 지원하는 서비스 창출
- 핀란드 및 해외에 건강 식품의 일부로 인식되는 천연 산물로 만든 천연 제품 및 식품 제조