Arktiset Aromit ry, Kauppakatu 20 D, 89600 Suomussalmi
I TUOTTEEN MÄÄRITELMÄ
Tämä laatuluokitusohje koskee tuoreena ja pakasteena myytäviä, puhdistettuja, luonnonvaraisia variksenmarjoja, kaarnikkaa (Empetrum nigrum L. ja E. nigrum ssp. hermaphroditum).
II LAATUVAATIMUKSET
Ohjeen tarkoituksena on määritellä variksenmarjoille laatuvaatimukset ja -luokitus sadon vastaanottovaiheessa sekä puhdistuksen ja pakastuksen jälkeen.
A. Vähimmäisvaatimukset
Kaikissa laatuluokissa, ottaen huomioon kunkin luokan erityisvaatimukset ja sallitut virherajat.
Variksenmarjojen tulee olla:
Variksenmarjoissa ei saa olla:
B. Luokitus
Variksenmarjat luokitellaan kahteen alla mainittuun laatuluokkaan:
I- luokka
Tämän laatuluokan variksenmarjojen tulee olla:
II - luokka
Tämän laatuluokan variksenmarjojen tulee olla:
III VIRHERAJAT
Jokaisessa tarjotussa toimituserässä sallitaan laatuvirherajojen puitteissa seuraavin edellytyksin tuote-eriä, jotka eivät täytä kyseisen luokan vaatimuksia:
I - luokka
II - luokka
IV PAKKAAMINEN
A. Tasalaatuisuus
Kunkin pakkauksen sisällön tulee olla yhdenmukainen. Variksenmarjojen tulee kussakin pakkauksessa olla samaa alkuperää ja laatua.
Pakkauksessa näkyvän sisällön osan tulee edustaa koko sisältöä.
B. Pakkaus
Variksenmarjat on pakattava niin, että tuotteet on suojattu kunnolla. Pakkauksen sisällä käytettävien materiaalien tulee olla uusia, puhtaita ja laadultaan sellaisia, ettei niistä aiheudu tuotteelle ulkoisia tai sisäisiä vahinkoja. Merkintöjen tekeminen, varsinkin paperiin ja leimojen käyttö on sallittu vain sillä edellytyksellä, että painatus tai liimaus on tehty myrkyttömällä värillä tai liimalla. Pakkauksissa ei saa olla vieraita esineitä tai aineita.
V MERKINNÄT
Jokaisessa pakkauksessa tulee olla seuraavat merkinnät samalla puolella pakkausta, luettavasti ja lähtemättömästi kirjoitettuna sekä ulkopuolelle näkyvänä: