Maksullinen materiaali

Kirjat

Luonnonyrttiopas
PAINOS LOPPUNUT ARKTISET AROMIT RY:N TOIMISTOLTA.

Voit tilata luonnonyrttioppaan opetushallituksen verkkokaupasta 

Toimittanut: Simo Moisio

Luonnonyrttiopas on ainut markkinoilla oleva Eviran hyväksymä  luonnontuotealan yrityksille ja toimijoille hyväksymä opas hyvän käytännön ohjeeksi. Luonnonyrttiopas sisältää tietoa tärkeimmistä Suomessa kerättävistä ja myytävistä luonnossa kasvavista yrteistä. Soveltuu oppimateriaaliksi luonto- ja elintarvikealan opetukseen, neuvontajärjestöille ja elintarvikealan hankkeisiin. Se soveltuu materiaaliksi myös yrttikursseille sekä yrttejä jatkojalostavien yritysten, alalla toimivien opettajien ja neuvojien käyttöön. Kirjassa käsitellään yrttien käyttöä, koostumusta ja myrkyllisiä kasveja, paneudutaan yrttien keräämiseen, käsittelyyn, tuotteistamiseen, pakkaamiseen sekä markkinointiin ja myyntiin sekä esitellään tärkeimmät Suomessa hyödynnetyt luonnonyrtit. Esiteltävät lajit on valittu yrttien käytön yleisyyden ja luonnonsuojelullisten näkökohtien perusteella.
Tuotanto: Opetushallitus 2016
Koko 160x210 mm, 146 sivua, paino 444 g

 

Luonnonmarjat
PAINOS LOPPUNUT ARKTISET AROMIT RY:N TOIMISTOLTA.

Voit tilata luonnonmarjaoppaan
opetushallituksen verkkokaupasta
Tekijät: Riitta Törrönen, Simo Moisio

Opas esittelee maamme tärkeimmät syötävät luonnonmarjat, niiden biologiaa, käyttöä, satomääriä, luonnonmarjakauppaa, tutkimusta sekä marjojen käyttöä ravintona. Oppaassa esitellään myös tavallisimmat myrkylliset marjat. Opas on suunnattu marjoja koskevan koulutuksen tarpeisiin luonnonvara- ja ympäristöalan sekä matkailu- ravitsemis- ja talousalan oppilaitoksille, järjestöille ja elintarvikealan kehityshankkeille.
Julkaisija: Opetushallitus.
Koko 170 x 250 mm, 104 sivua, paino 264 g.

Mansimarjasta punapuolaan
Tekijät: Hannele Klemettilä ja Laura Jaakola

25,00 €

Kirja kertoo marjakasveista sekä luonnontieteen, ruokakulttuurin että kulttuurihistorian näkökannoilta, esihistoriasta nykypäivään asti. Kirja kertoo myös uusinta tutkimustietoa marjojen terveysvaikutuksista.
Maahenki Oy 2011.
Koko 160 x 220 mm, 271 sivua, paino 950 g

 

 

Villiä & valloittavaa Suomalaisen
nykykeittiön helmiä
Tekijä: Sami Tallberg

35,00 €

Suomalainen ruokakulttuuri on luonnollista ja juurevaa - ja kekseliään kokin hyppysissä täynnä yllätyksiä. Suomalaisessa ruoassa on rohkeutta sekä tuhdisti väriä ja makua.
Kirjakaari 2013
Koko 220x250 mm, 127 sivua, paino 630 g

PAINOS LOPPUNUT ARKTISET AROMIT RY:N TOIMISTOLTA.

Pelit

Luonnosta Sinulle
muistipeli 12,00 €

Sisältää 72 korttia (36 kuvaparia) yleisimmistä Suomessa kasvavista syötäviä luonnonmarjoista, -sienistä ja -yrteistä. Nimet korteissa suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Muistin kehittämisen lisäksi peli opettaa hauskalla tavalla pelaajia tunnistamaan luontomme tarjoamia terveellisiä antimia. Koko 20x20 cm, paino 620 g.

 

 

Pinssit

Puolukka 2,00 €

Lakka 2,00 €

Variksenmarja 2,00 €

Haaparousku 2,00 €

 

Herkkutatti 2,00 €

 

Korvasieni 2,00 €

 

Suppilovahvero 2,00 €

Voikukka 2,00 €

Maitohorsma 2,00 €

Nokkonen 2,00 €

Kaura 2,00 €

 

Ruis 2,00 €