Naturörter

Örter som växer i naturen är ofta mycket mer näringsrika än odlade salladsväxter. De innehåller rikligt med bland annat kostfiber, C- och E-vitamin, betakaroten, folat, kalium, kalcium, magnesium och mangan. Särskilt nässlan som är bekant för alla är fullproppad med näringsämnen. Den innehåller många olika näringsämnen och den anses vara en mycket god C-vitamin-, folat-, järn- och kalciumkälla.