Opetusaineistoa

Täältä löydät luonnontuotteisiin, kuten marjoihin, sieniin ja yrtteihin liittyvää opetus- ja neuvontamateriaalia.  

Luonto tarjoaa monipuolisen ja maukkaan marja- ja sienisadon

Jokaisen luonnossa liikkujan on mahdollista hyödyntää metsien tarjoamia luonnonantimia. Tiesitkö esimerkiksi, että metsämarjoja kypyy huononakin satovuonna noin 100 kiloa asukasta kohti.

Lataa aineisto

 

Opetusaineistoa luonnonmarjoista

Kuva-arvoituksia luonnonmarjoista (10 marjaa)

Arvauskuvissa on näkyvissä vain osa kuvasta. Seuraavassa on näkyvissa koko kuva ja oikea vastaus.

Lataa aineisto

Luonnonmarjat, osa 1

Opetusmateriaali luonnonmarjoista käytettäväksi oppitunneilla.

Lataa aineisto

Luonnonmarjat, osa 2

Opetusmateriaali luonnonmarjoista käytettäväksi oppitunneilla.
Tämä on suoraa jatkoa edelliselle Luonnonmarjat 1-osalle.

Lataa aineisto

Kotimaiset luonnonmarjat - marjakurssi

Lataa aineisto

Metsiemme marjat 1-4 lk

Tavoite: Oppilaat tunnistavat syötäviä luonnonmarjalajeja ja tietävät, miltä ne maistuvat.

Lataa aineisto

Metsiemme marjat 5-6 lk

Tavoite: Oppilaat tunnistavat 5-10 syötävää luonnonmarjalajia ja tutustuvat niiden ominaisuuksiin. Oppilaat tunnistavat 3-5 myrkyllistä marjalajia ja osaavat kertoa niiden ominaisuuksista.

Lataa aineisto

Tuloja marjastuksesta 7-9 lk

Tavoitteet: Oppilaat tietävät mahdollisuudet, joita jokamiehenoikeudet tarjoavat luonnonvarojen hyödyntämiselle.
Oppilaat tuntevat luonnonmarjojen poiminnassa käytettävän välineistön. Oppilaat tiedostavat luonnonmarjojen roolin ansiolähteenä.

Lataa aineisto

Marjat ammattina 7-9 lk, lukio

Tavoite: Opiskelijat saavat mahdollisimman monipuolisesti kokemusta metsämarjoihin, niiden jalostamiseen
tai kauppaan liittyvistä tehtävistä. Opiskelijat tiedostavat luonnonmarjojen roolin osana elintarviketeollisuutta
ja kaupan alaa.

Lataa aineisto

 

Opetusaineistoa luonnonsienistä

Kuva-arvoituksia luonnonsienistää (7 sientä)

Arvauskuvissa on näkyvissä vain osa kuvasta. Seuraavassa on näkyvissa koko kuva ja oikea vastaus.

Lataa aineisto

Luonnonsienet, osa 1

Opetusmateriaali luonnonsienistä käytettäväksi oppitunneilla.

Lataa aineisto

Luonnonsienet, osa 2

Opetusmateriaali luonnonsienistä käytettäväksi oppitunneilla.
Tämä on suoraaa jatkoa edelliselle Luonnonsienet 1-osalle.

Lataa aineisto

Luonnonsienet, osa 3

Opetusmateriaali luonnonsienistä käytettäväksi oppitunneilla.
Tämä on suoraa jatkoa edelliselle Luonnonsienet 2-osalle.

Lataa aineisto

Sienikurssi

Lataa aineisto

Miten esikäsittelet sieniä?

Lataa aineisto

Herkkutatti 7-9 lk

Lataa aineisto

Sienet ammattina 7-9 lk, lukio

Lataa aineisto

 

Opetusaineistoa luonnonyrteistä

Kuva-arvoituksia luonnonyrteistä (8 yrttiä)

Arvauskuvissa on näkyvissä vain osa kuvasta. Seuraavassa on näkyvissa koko kuva ja oikea vastaus.

Lataa aineisto

Luonnonyrtit, osa 1

Opetusmateriaali luonnonyrteistä käytettäväksi oppitunneilla.

Lataa aineisto

Luonnonyrtit, osa 2

Opetusmateriaali luonnonyrteistä käytettäväksi oppitunneilla.
Tämä on suoraa jatkoa edelliselle Luonnonyrtit 2-osalle.

Lataa aineisto

Luonnonyrttilajit

Luonnonyrteistä luonnonvara-alalle

Lataa aineisto

Luonnonyrttien käyttö 1

Opetusmateriaalia matkailu-, ravitsemis- ja talousalan oppilaitoksille

Lataa aineisto

Yrttijuoman valmistaminen

Lataa aineisto

Yrttikurssi 1

Lataa aineisto

Yrttikurssi 2

Luonnosta kerättävät yrtit

Lataa aineisto

Yrttikurssi 3

Viljeltävät vihannes- ja siemenyrtit

Lataa aineisto

Yrttikurssi 4

Mausteyrtit

Lataa aineisto

Yrttikurssi 5

Ravinnoksi sopivia yrttejä

Lataa aineisto

Yrttikurssi 6

Yrttikuvia

Lataa aineisto

Etsi ja maistan yrttejä 1-4 lk

Ohjeet yrttikurssin järjestämiseen 1-4 luokkalaisille.

Lataa aineisto

Yrttijuomaa? Kyllä kiitos 5-6 lk

Lataa aineisto

Kerätään yrttejä 7-9 lk

Lataa aineisto

Yrtit ammattina 7-9 lk

Lataa aineisto

 

Opetusaineistoa ravitsemuksesta

Terveellisen ruokavalion periaatteet

Opetusmateriaali esimerkiksi terveystiedon tai kotitalouden tunneilla.

Lataa tiedosto

Luonnontuotteet suomalaisessa ruokakulttuurissa

Luonnontuotteiden käyttö kotitalouksissa historiasta nykypäivään. Aineisto soveltuu opetusmateriaaliksi esim. kotitaloustunneille.

Lataa aineisto

 

Luokasta Luontoon - Luonnosta Sinulle -opetusaineistoa

Luokasta Luontoon - Luonnosta Sinulle -vihkonen yläkoululaisille

Lataa esite

Luokasta luontoon - Luonnosta Sinulle, marja-, sieni- ja yrttiaineisto yläkouluille

Aineisto  perustuu edellä olevaan Luokasta Luontoon - Luonnosta Sinulle -vihkoseen.

Lataa aineisto

Yläkoulujen Popsi Paikallista Kuinka villiruoka kesytetään -opasvihkonen

Lataa esite

Popsi Paikallista Kuinka villiruoka kesytetään -aineisto yläkouluille

Yläkoulujen Popsi Paikallista Kuinka villiruoka kesytetään - oppaan rinnalle laadittu opetusmateriaali luonnontuotteiden keräämisestä. Materiaali sisältää oppilaita aktivoivia tehtäviä ja arvoituksia, sekä esittelee myös laajan valikoiman eri luonnonmarjoja ja - yrttejä sekä sieniä. Materiaali on tarkoitettu oppitunneilla opettajan ohjauksessa käytettäväksi.

Lataa aineisto

Alakoulujen Popsi Paikallista Villiruoka on villijuttu -opasvihkonen

Lataa esite

Popsi Paikallista Villiruoka on villi juttu -aineisto alakouluille

Alakoulujen Popsi Paikallista Villiruoka on villijuttu - oppaan tueksi laadittu opetusmateriaali luonnonmarjojen ja -yrttien sekä sienien keräämisestä. Materiaali sisältää oppilaita aktivoivia tehtäviä ja arvoituksia, sekä esittelee tyypillisimmät luonnontuotteet. Materiaali on tarkoitettu oppitunneilla opettajan ohjauksessa käytettäväksi.

Lataa aineisto

 

Aineistoa kieltenopetukeen

Terveelliset ja herkulliset luonnonmarjat

Esitellään neljän marjan tuntomerkit ja kasvupaikat sekä yksi resepti jokaisesta marjasta englanniksi, saksaksi tai ruotsiksi. Jokaisen marjaesittelyn jälkeen myös suomenkieliset käännökset.

Lataa englanninkielinen aineisto

Lataa saksankielinen aineisto

Lataa ruotsinkielinen aineisto