Tiedotteet

Suomussalmella ravintolat ja kahvilat osallistuivat aktiivisesti Villiruokaviikkoon

Arktiset Aromit ry                                                                              
Tiedote

Luonnontuotteiden talteenottoa ja käyttöä edistävä Arktiset Aromit ry haastoi Suomussalmen ravintolat viettämään Villiruokaviikkoa 29.8. - 4.9.2016.  Kymmenen suomussalmelaista ravintolaa ja ruokapaikkaa otti haasteen vastaan.

Villiruokaviikolle ravintolat ja kahvilat ideoivat runsaasti luonnon antimia sisältäneitä alku-, pää- ja jälkiruokia sekä leivonnaisia ja juomia. Asiakkaat ottivat viikon myönteisesti vastaan ja olivat tarjontaan tyytyväisiä. Myös järjestäjille näin aktiiviseksi osoittautunut osanotto oli yllätys.

Villiruokaviikolla kuluttajat saivat osallistua kilpailuun, jonka perusteella valittiin Suomussalmen villiruokaravintola 2016. Kilpailulipukkeen palautti 340 henkilöä. Asiakkaat saivat tarjotun aterian/kahvilatarjoilun arvostella pisteillä 1 (välttävä), 2 (tyydyttävä), 3 (hyvä) ja 4 (erinomainen). Kaikki osallistuneet ravintolat ylsivät annettujen pisteiden keskiarvon osalta välille 3-4 eli hyvän ja erinomaisen välille. Kilpailu oli erittäin tasainen ja keskiarvojen erot pieniä.

Tulosten perusteella korkeimman keskiarvon, 3,83, sai Kahvila Ravintola Seurahuone. Seurahuone valittiin näin Suomussalmen Villiruokaravintolaksi 2016.

Villiruoalla tarkoitetaan luonnosta saatavia raaka-aineita, kuten marjoja, sieniä, yrttejä, mahlaa, järvikalaa, riistaa ja poronlihaa. Villiruoan juuret ovat suomalaisessa luonnossa, ruokaperinteessä ja ruokakulttuurissa. Villiruoan avulla saamme herätettyä myös maahamme saapuvien matkailijoiden kiinnostuksen suomalaista ruokaa kohtaan. Kiinnostus kampanjaa kohtaan oli niin hyvä, että se saanee jatkoa myös ensi vuonna.

Vuoden 2016 VILLIRUOKARAVINTOLA SUOMUSSALMELLA -kilpailun voitti asiakkaiden äänestyksen tuloksena RAVINTOLA SEURAHUONE, jolle luovutettiin MM-kisojen yhteydessä kunniakirja. 

Lisätietoja:
Arktiset Aromit ry, Simo Moisio puh. 040-5801186
ja Kaisu Seppänen 08-615555890

Villiruokaviikkoon osallistuneet ravintolat ja kahvilat:

Autogrilli Starburger, Toritalo

Hossan Luontokeskus/Experience KL Oy, Jatkosalmentie 6

Jalonhelmi, Jalonkaarre 1

Kahvi- ja ruokaravintola Kultainen Kukko,  Kauppakatu 4-6

Kahvila-Ravintola Seurahuone, Kauppakatu 7

Kylpylähotelli Kiannon Kuohut, Jalonkatu 1

Lounaskahvila-konditoria Ämmän Herkkusuu, Jalonkaarre 3-5

Pizzeria Roni, Jalonkaarre 3-5

Teboil Turjanhovi, Kalliokatu 2

Wanhan Kalevan Baari, Kainuuntie 24

Takaisin