Metsämarjoista saadaan hyvä sato
Metsämarjoista saadaan tänä kesänä hyvä sato
Hillasta eli lakasta saadaan tänä kesänä hyvä sato. Etelä-Suomessa marja on ollut kypsää jo pitempään. Myös keskisessä Suomessa on päästy nauttimaan marjan hyvästä sadosta jo viikon verran ja pohjoisessakin marja on jo paikoin kypsää.
Hillan ostotoiminta on käynnistynyt nyt koko Suomessa ja seuraavien viikkojen aikana hillaa saadaan runsaasti myyntiin myös Etelä-Suomen toreille. Marjasadosta saadaan hyvä erityisesti puustoa kasvavilla soilla. Avosoilla marja on kärsinyt kylmästä ja kylmän aiheuttamia vaurioita esiintyy avosoilta poimituissa marjoissa runsaasti. Joillakin paikkakunnilla rankkasateet ja hallayöt ovat vaurioittaneet avosoitten satoa. Tällaiset alueet ovat kuitenkin kohtuullisen pieniä.
Myös teollisuus on käynnistänyt hillan ostot ja ennen mustikan kypsymistä ulkomaiset poimijat joutuvatkin ahkeroimaan hillasoilla. Tämä tuo varmasti marjoja markkinoille aikaisempia vuosia enemmän.
Mustikasta paras sato eteläiseen Suomeen
Mustikka on ollut eteläisessä Suomessa kypsää poimittavaksi jo parin viikon ajan. Keskisessä Suomessa on marja kypsynyt valoisimmilla kasvupaikoilla. Aivan kaikissa paikoissa ei mustikan poiminta koneella vielä onnistu, koska samassa mustikkapensaassa on paljon raakileita, jotka putoilevat pois koneella poimittaessa. Mustikka kukki asteittain ja kypsyminen tapahtuu myös kylmien säiden vuoksi vähitellen.
Keskisen Suomen alueella mustikkaa voidaan poimia koneella ensi viikosta alkaen. Pohjois-Suomessa marja kypsyy vasta elokuun puolivälissä koneella poimittavaan kuntoon. Tämä on poikkeuksellista ja kypsyminen tapahtuu kahdesta kolmeen viikkoon viime vuosia myöhemmin. Toki parhaimmilta paikoilta löytävät kotitaloudet ensimmäiset maistiaiset jo aiemmin.
Mustikka on metsäisimmillä kasvupaikoilla tänä vuonna kärsinyt sateista. Ns. savipuolimarjaa esiintyy paljon kosteilla ja runsaspuustoisilla kasvupaikoilla. Avonaisilta kasvupaikoilta, joissa tuuli ja aurinko pääsevät kuivattamaan marjat, saadaan parempilaatuista marjaa.
Mustikan sato on tänä kesänä suhteellisesti paras eteläisessä Suomessa, selvästi keskivertovuotta parempi. Pohjoista kohti marjan sato vähenee, mutta marjaa saadaan silti kohtuullisesti. Onkin odotettavissa, että tänä vuonna teollisuus ostaa poimijoilta ennätyksellisen paljon mustikkaa.
Puolukka kypsyy myöhään
Puolukka kypsyy koneella poimittavaksi tavanomaista myöhemmin. Eteläisessä Suomessa elo-syyskuun vaihteessa, keskisessä Suomessa syyskuun alkuvaiheessa ja pohjoisessa syyskuun puolivälissä.
Myös puolukasta saadaan kohtuullisen hyvä sato. Senkin osalta esiintyy raakileitten määrässä alueellisia vaihteluita. Parhaiten marjaa saataneen tällä kertaa läntisen Suomen alueella.
Puolukan poiminta teollisuudelle saattaa satokauden lopussa jäädä kotimaisten poimijoitten varaan, jos ulkomaisista poimijoista pääosa lähtee maasta syyskuun lopussa. Myöhäisen kypsymisen vuoksi marjan poimintakausi jatkunee tavanomaista pidempään. Suomalaisten toivotaankin osallistuvan aktiivisesti myös marjojen kaupalliseen poimintaan.
Ahomansikkaa ja kantarellia on saatu runsaasti
Ahomansikan satomäärä on yllättänyt monet eteläsuomalaiset. Ahomansikalla pääsee herkuttelemaan vielä jonkin aikaa, varsinkin keskisen Suomen alueella, jossa kaikki marjat eivät vielä ole kypsyneet.
Kantarellin satomäärä on myös yllättänyt eteläisessä ja keskisessä Suomessa. Sitä kotitaloudet ovat päässeet keräämään jo useiden viikkojen ajan ja sientä on riittänyt myös torikauppiaille myytäväksi.
Herkkutatti aloittelee satokauttaan
Muut sienet, kuten haperot, tatit ja rouskut aloittelevat satokauttaan. Ensimmäiset ostajat saivat herkkutattia pieniä määriä jo Juhannusen jälkeen ja ovat nyt uudelleen käynnistäneet herkkutatin ostotoiminnan. Paras sienisesonki ajoittuu tänäkin vuonna elo-syyskuulle ja sadosta odotetaan kohtuullisen hyvää, mikäli syksyn säät pysyvät lämpiminä ja sadetta saadaan ajoittain.
Arktiset Aromit ry. Simo Moisio, puh. 040-5801186