Tutkimukset

Antioksidanttimittauksissa huomioitava uuttomenetelmä

Mitattaessa luonnontuotteista valmistettujen uutteiden ORAC-arvoa eli kykyä absorboida happiradikaaleja on tärkeää huomioida uuttamisessa käytetty menetelmä. Tutkimuksessa käytetyt uutteet oli valmistettu mustikasta ja nokkosen siemenestä.

Lue konferenssitiivistelmä

 

Takaisin