Luomu ja luonnontuotteet kiinnostivat Terve Ruoka messuilla

Teksti ja kuva: Riitta Ylilehto, Arktiset Aromit ry

Luomu ja luonnontuotteet kiinnostivat Terve Ruoka -messuilla
Luonnosta Sinulle II -hanke oli mukana Kuopiossa 25.-26.3.2011 järjestetyillä Terve Ruoka messuilla. Teemana messuilla oli luomu, lähiruoka, luonnontuotteet, ravitsemustietous, ruokamatkailu ja terveysvaikutteiset elintarvikkeet.

Kokosimme messuosaston yhdessä alan yrittäjien kanssa Terve Ruoka tapahtumaan. Osastollamme oli mukana Piccolo Systems Oy joka esitteli kyytönmaitojuustoa ja valkosipulilevitettä sekä marjasinappeja ja  -siirappeja. Tuomisen Yrttitarhalta esittelyssä olivat erilaiset teesekoitukset ja kuivatut sienet. Kiantama Oy:n tuotteista esillä olivat kuivatut marjat ja suklaamarjat.

Messuvieraita kaksipäiväinen tapahtuma keräsi 5700 ja vieraita kiinnosti etenkin messujen uutuusteeman mukaisesti erilaiset ruokatuotteet. Osastollamme vierailijoita oli mukavasti ja kiinnostusta tuotteita kohteen löytyi. Osastollamme vierailleita messuvieraita kiinnosti etenkin luonnontuotteet ja erityisesti marjojen kuivaamisesta kyseltiin paljon ja useat henkilöt kaipasivat neuvoja muutenkin kuivaamiseen. Messuvieraat tuntuivat olevan varsin tietoisia terveellisestä ruokavaliosta.

Tarkkaillessani messuosastomme vieressä sijanneen luomukaupan toimintaa huomasi selvästi, että luomuruualle olevan kysyntää. Luomukauppaan syntyi ajoittain pitkiäkin jonoja kun ihmiset halusivat ostaa kotimaisia luomutuotteita. Kun luomutuotteet ovat helposti saatavilla ja hyvin esillä ne menevät myös kaupaksi. Myös muilla osastoilla tuotteet kävivät hyvin kaupaksi, varsinkin jos ne olivat teeman mukaisesti lähiruokaa tai luomua.

Kuva: Expomark

Sami Garam kokkasi messujen ajan luomuruuasta erilaisia herkkuja ja näytöskeittiö keräsi väkeä jokaiseen näytökseen. Myös Mari Kiviniemi vieraili näytöskeittiössä keskustelemassa Sami Garamin kanssa luomu- ja lähiruuasta.

Terve Ruoka messujen kanssa samaan aikaan pidettiin Terve Aikuinen messut, jossa teemana oli mm. terveys, hyvinvointi, kuntoilu ja liikunta. Kaksi teemoiltaan toisiaan tukevaa messua sai terveydestä kiinnostuneet liikkeelle. Messujen kävijäkunta oli hyvin tietoinen ja kiinnostunut terveydestä ja terveellisestä ruuasta.