Luonnontuotteet tutuiksi lapsille ja nuorille!

Teksti: Niina Jortikka

Luonnontuoteala tutuksi –hanke on Oulun 4H-piirin koordinoima kouluyhteistyönä toteutettava tiedotus-hanke. Hankkeen toimintamallina on perustaa luonnontuotetiimejä, joita koordinoi paikallinen 4H-yhdistys. Luonnontuotetiimit järjestävät koulujen kanssa yhteistyössä tapahtumia kuten teemapäiviä, luontoretkiä ja yritysvierailuja sekä tiedottavat omalla alueellaan ajankohtaisista luonnontuoteasioista. Hankkeen kohderyhmänä ovat Oulun 4H-piirin alueen esikoululaiset, ala- ja yläkoululaiset, lukiolaiset ja ammattikoululaiset sekä opettajat.  Hanke on käynnistynyt vuonna 2010 ja jatkuu kevääseen 2013 saakka.

Luonnontuotetiimeihin kutsutaan paikallisia luonto-osaajia kuten metsäalan organisaatioita, erä- ja riistayhdistyksiä, lintu- ja luontoyhdistyksiä, marttayhdistyksiä, liikuntaseuroja, kyläyhdistyksiä sekä alan yrittäjiä. Esimerkiksi rastiratatyyppisesti toteutetuissa luontopäivissä voidaan hyödyntää kaikkien osaamista ja tuoda luonto lapsille ja nuorille esiin elämyksellisenä toimintaympäristönä.

Hanke on käynnistetty sitä taustaa vasten, että lasten ja nuorten luontosuhde ja lajituntemus on heikentynyt. Luontoretkillä tutustutaan marjojen, sienten ja luonnon villiyrttien tunnistamiseen ja hyödyntämiseen sekä luonnon tarjoamiin virkistysmahdollisuuksiin. Nuorille suunnattavassa tiedottamisessa korostetaan myös luonnon keruutuotteiden tarjoamia ansaintamahdollisuuksia. Syötävien luonnontuotteiden lisäksi tiedotetaan non food -tuotteista kuten Pohjois-Pohjanmaalla kaupallisesti merkittävästä kihokista sekä luonnon tarjoamista askartelumateriaaleista huomioiden jokamiehenoikeudet.

Pyhäjärvellä järjestetään toukokuussa kaksi villiyrttejä käsittelevää tiedotuspäivää yläkoululaisille. Ensim-mäisen päivän aikana tutustutaan yrtteihin teoriassa, toisen päivän aikana (30.5.) kerätään yrttejä ja valmistetaan monipuolinen villiyrttimenu. Alue on sikäli erityisessä asemassa, että Kiuruveden HerbaCentria on tehnyt ansiokasta tiedotustyötä villiyrttien suhteen ja tarjoaa verkostoidensa ansiosta alueen nuorille selkeän ansaintamahdollisuuden. Kiuruvedeltä lähtee kaksi kertaa viikossa villiyrttikuljetus Etelä-Suomen johtaviin ravintoloihin. Ehkäpä tulevina vuosina saamme keruun toimimaan laajemmalla alueella ja esimerkiksi Oulun ravintolat käyttämään villiyrttejä nykyistä enemmän?

Alueellisesti tärkeä pitkän tähtäimen tavoite on saada lapset ja nuoret innostumaan luonnontuotteista ja niiden keräämisestä sekä omaan että kaupalliseen käyttöön. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi tarvitaan kaikkien panosta. Haasta sinäkin lähipiirisi marjastamaan ja sienestämään – yhdessä lasten ja nuorten kanssa!

Lisätietoa hankkeesta: Luonnontuoteneuvoja Niina Jortikka, niina.jortikka@4h.fi, P. 044 335 7699

Lisätietoa Pyhäjärven villiyrttipäivistä: Pyhäjärven 4H-yhdistyksen toiminnanjohtaja Mira Valtonen, pyhajarvi@4h.fi, P. 040 828 4911