Arktiset Aromit > Opetus > Koulutus > Ammattitutkinnot

Erä- ja luonto-oppaan ammattitutkinto

Erä- ja luonto-opas suunnittelee ja toteuttaa eripituisia luonnossa tapahtuvia retkiä ja aktiviteetteja erilaisille asiakasryhmille kaikkina vuodenaikoina. Toiminta on monikulttuurista ja kansainvälistä. Hän kertoo opastettavilleen toimialueensa luonnosta, väestöstä, elinkeinoista ja historiasta. Erä- ja luonto-opas
antaa omalla persoonallisella olemuksellaan asiakkailleen myönteisen käsityksen Suomesta ja suomalaisuudesta ja erityisesti omasta maakunnastaan. Erä- ja luonto-opas toimii luontoa kunnioittavasti kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti ja ympäristövastuullisesti.
Tutkinto antaa hyvät mahdollisuudet työllistyä sekä toimia ammatinharjoittajana tai yrittäjänä.

Erä- ja luonto-oppaan ammattitutkinnon perusteet

 

Luonnontuotealan ammattitutkinto

Luonnontuotealan ammattitutkinnon suorittanut saa keruutuoteneuvojan pätevyyden. Tällöin hänellä on oikeus järjestää marjojen, sienten ja yrttien kaupalliseen talteenottoon pätevöittävää poimijakoulutusta ja myöntää koulutetuille poimijoille poimijakortteja. Ammattitutkinnon suorittanut voi työllistyä luonnontuote-alalle yrittäjäksi tai työntekijäksi, matkailuyrityksiin tai neuvonta- ja koulutusorganisaatioihin.

Luonnontuotealan ammattitutkinto muodostuu neljästä pakollisesta osasta ja kahdesta valinnaisesta osasta. Pakollisiin opintoihin kuuluvat  luonnontuotteiden tuntemus ja talteenotto, yritystoiminta, markkinointi, luonnontuotteiden jalostaminen. Valinnaisiin opintoihin kuuluvat erikoisluonnontuotteet, luonnontuotteet ja matkailu, luonnontuotteet hoitopalveluissa, luonnonkoristemateriaalit, puoliviljely- ja viljelysienet, viljellyt luonnonkasvit ja hunajantuotanto.

Luonnontuotealan ammattitutkinnon perusteet

 

Koulutusta järjestetään mm. seuraavissa oppilaitoksissa:

  • Turun Aikuiskoulutuskeskus, Turku 
    (luonnontuotteet ja matkailu) www.tuakk.fi

 

Keruutuotetarkastajan erikoisammattitutkinto

Keruutuotetarkastaja edistää luonnontuotteiden talteenottoa ja hyödyntämistä. Keruutuotetarkastajan tehtävänä on kouluttaa keruutuoteneuvojia. Keruutuotetarkastajan toimenkuvaan kuuluu lisäksi muita vaativia kehittämis-, koulutus- ja neuvontatehtäviä sekä asiantuntijatehtäviä, jotka liittyvät keruutuotteiden käyttöön, jalostukseen ja markkinointiin.

Tutkinnon suorittaja tunnistaa tutkinnon perusteissa luetellut kasvit, sienet ja marjat ja tuntee niiden ominaisuuksia, kuten esimerkiksi syötävyys ja myrkyllisyys. Hän osaa kerätä ja käsitellä kauppakuntoon kasveja, sieniä ja marjoja sekä säilöä niitä erilaisin menetelmin. Hän tuntee tervan- ja hiilenpolton, mahlanjuoksutuksen ja muiden luonnontuotteiden keruu- ja käyttötavat ja keruutuotteisiin liittyvän lainsäädännön.

 

Koulutusta järjestetään mm. seuraavissa oppilaitoksissa:

  • Etelä-Savon ammattiopisto, Otavan koulutila,
    Koulutilantie 12, Mikkeli
    Lisätietoja: www.esedu.fi